NantouLife南投生活圈記事

這家早餐店位在大庄路上，嘉和國小、南崗國中一帶

這附近學校學生應該都對它不陌生，至少開了十年以上

首先一定要推薦的是他們家的蛋餅

Q軟又厚實的蛋餅皮，外頭煎得金黃又帶點香酥

裡面的蛋黃在老闆的控制下竟能煎得滑潤又帶著蛋香

這道蛋餅是最讓我懷念的，每次回家就一定要吃一次

再來是鐵板麵和玉米濃湯

送上桌的鐵板麵，盤子用的是真的鐵板

麵條用的是帶有寬度的白麵，不是一般早餐店吃到的普通細麵，這樣的麵條更能沾附醬汁

鐵板麵裡面還有蛋、火腿、玉米，整道吃完早上實在是太滿足了

玉米濃湯甜度也夠回味，有時候早上不想吃東西就叫杯大的玉米濃湯

溫暖胃腸又能吃飽，記得國小的時候班上有好多學生都愛這個味道

炒麵，中部人的早餐特色

炒好的油麵加上店家製作的肉燥，淋上微甜帶辣的辣醬就是這盤美味的炒麵

店家的肉燥吃起來也很棒，他們也有賣魯肉飯，特別喜歡肉燥的人可以點魯肉飯

這家店在我讀小學的時候除了是早餐店家，也是午餐店家

因為學校沒有強制性的規定要訂便當，很多同學午餐時間都出去吃

這家早餐店兼賣炸米血、雞脖子、甜不辣等鹽酥雞，小朋友們很愛吃

還有就是他們的「綠精靈」，一種綠色汽水 

小時候買鐵板麵喜歡另外叫這種飲料

蛋餅的美味一樣，鐵板麵的份量相同，很多回憶就這樣的存在這間早餐店