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說到彰化肉圓,彰化有彰化肉圓、北斗肉圓兩地為人所知的肉圓名號
這次,吃的不是彰化也不是北斗肉圓,我們來到了員林
錯過了員林火車站,在法院附近就地找了一間「北門肉圓」坐了下來
一位阿媽走出來告訴我們,肉圓加上米糕只要50元!
親切的態度加上有阿媽坐鎮,就放心的點了這一套組合餐
送上的組合餐並不隨便,使用一個大盤子,比起兩個碗分開呈裝更有套餐的感覺,也美觀不少喔
高麗菜飯加上肉圓的套餐,一樣50塊
和米糕肉圓套餐最大的不同是高麗菜飯沒有沾到沾醬,非常貼心,像我就是那種不喜歡飯裡沾到其他調味醬的人,得分!
讓人好奇的肉圓內餡呢?
內餡吃得到粒粒分明有脆度的筍丁,肉塊有大有小,吃起來能細細品味到肉餡的香氣又可滿足吃肉的口感
一吃到肉圓的外皮就讓我想家了,南投的橋頭肉圓也是這樣的軟皮,好吃!
中規中矩的綜合湯,內含貢丸、脆丸、數片傳統豆腐
剛好而已,吃完肉圓配上這一碗湯才是解膩
這是家上過美食節目的在地肉圓美食,我們之前是不知道的
地點:員林鎮中山路二段214號
公車站牌:法院前
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